中餐餐桌上摆放哪些餐具？中餐最高档的餐具有哪些？
中餐最高档的餐具有哪些？
2020-03-27 13:52:09
已帮助4307人
188****7201
2020-03-27
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
展开
声明:
1. 《中餐餐桌上摆放哪些餐具？中餐最高档的餐具有哪些？》为提问者186****4303原创,如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排删除