电饭煲怎么熬粥好吃? 电饭煲怎么熬粥好喝?
电饭煲怎么煮粥
2020-03-07 13:24:03
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电饭煲怎么煮粥 食材:大米,水。方法:1、首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。 2、把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。 3、锅中烧水,加入拌好油的米粒。 4、用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的。 5、搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5-8分钟),就差不多了。这个时候观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈啦。 6、然后就闷一会就非常软烂了。想喝稀一点的粥,那米和水的比例就是1:8,如果想喝稠粥那么就是1:10,稀粥的话就是1:13。喷的时候盖子虚掩着就可以了。
放米 少量 加水 大量(水和米的比例大概5:1,想吃稀一点可以再加水) 插电源,加热 等到水沸腾的时候把电饭煲盖揭开,有时间可以用勺子搅拌下(如果溢锅,可以在粥里滴些香油) 最后等粥熟就可以了
把米和水都倒入锅里,米和水的比例差不多是1:4 盖上锅盖 锅开了以后,就把盖打开,不关了 (如果溢锅,可以在粥里滴些香油) 然后,就等他自己跳到保温状态了 最后就熟了