用烤箱烤鸡翅怎么做？

用烤箱烤鸡翅【做法】1、准备好所有材料，鸡翅冲洗干净，每个鸡翅都划上1653一刀。 2、鸡翅处理好后倒入烤肉酱，戴上一次性手套给鸡翅做个按摩，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制几个小时。 3、腌制好的鸡翅去除多余调料，码放在烤架上。 4、烤箱预热，200度，将鸡翅放入中层，烤15分钟。 5、烤鸡翅的时候，用一大勺蜂蜜加少许清水，调一碗蜂蜜水（喜欢颜色深一点的可以加入少许老抽调色）。 6、鸡翅烤了15分钟后，取出刷上一层蜂蜜水，再次放入烤箱中，烤10分钟取出，再刷一层蜂蜜水，再烤五分钟即可。

1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹1653上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；. 2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 惹味烤鸡翅 材料： 鸡翅6个 调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法： 1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 注意： 1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。 2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。 再来一个:蜜汁烤鸡翅 做法： 1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。 2. 把烤箱开到6，预热1分钟 3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。 4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

香烤鸡翅 用料 鸡翅中 500g 酱油 1汤匙(15ml) 红酒 1汤匙(15ml) 姜粉 少许 蒜粉 少许 　　盐 1茶匙(5g) 五香粉 适量 黑胡椒粉 适量 　　蜂1653蜜 1汤匙(15ml) 做法 将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。 将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。 烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20

烤箱内烤制肉类食品，最好用锡箔纸把要烤制的鸡翅包起来，这样热气不会散失，也不至于把外层烤得1653焦硬。 你的鸡翅首先洗净，用料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉（或者孜然粉）等调料喂好，然后由锡箔纸包好（注意不要厚，要摊开包）放入烤盘内高火烘烤（烤箱可以预热）烤的过程中翻一次面。 时间要看你烤制总量的多少灵活掌握，一次时间不要过火，不成还可以接着来，过火就无可挽回了。一般来说200度高火20分钟应该就可以了。由于是锡箔纸包裹，香气不容易逸散，所以烤好后把开锡纸包会香气四逸，令人垂涎欲滴。（切忌开包被烫）

主料：鸡翅4个 辅料：花椒适量、盐适量、大茴香适量、香叶适量、小茴香适量、孜然适量、老1653抽适量、生抽适量、胡椒粉适量、草果适量、肉桂适量、蜂蜜适量、白醋适量1、先把鸡翅洗净。 2、把所有的调料都放在一起调匀。 3、里面倒入开水搅拌均匀以便让香味挥发出来。 4、把鸡翅和混合好的调料全倒入袋子里，封好口上下晃动，放入冰箱冷藏10——20小时，中间还要晃动。 5、这是腌制好的鸡翅。 6、蜂蜜和白醋2:1蜂蜜2白醋1，搅匀。 7、把调好的蜂蜜水刷到鸡翅上。 8、刷好后放入烤盘摆好，200度预热5分钟，200度上下火烤15分钟。 9、拿出来把鸡翅翻一遍再刷蜂蜜水。10、再烤15分钟就可以了。

鲜橙蜜汁烤鸡翅 材料: 鸡中翅500克、盐3克、cook100蜜汁烤肉料30克、统一鲜橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鲜橙果酱16532勺 做法: 1 将鸡中翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀； 2 烤肉料加入等量橙汁调成腌汁； 3 将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀； 4 将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味； 5 烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上； 6 将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍； 7 烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟，烤盘放在烤箱下层用于接汁； 8 10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟， 9 烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟即可。 酱汁烤鸡翅 【原料】： 鸡翅6只 葱末2汤匙 姜末2汤匙 【调料】： 生抽1汤匙 老抽1茶匙 料酒1汤匙 蜂蜜2茶匙 盐1/4茶匙 烤肉酱2汤匙 做法: 1. 鸡翅洗净沥干，擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味。 2. 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，盐和葱姜末，一起放入碗中搅拌均匀，并将鸡翅放入，腌制 30 分钟，或更长时间，时间越长味道越好。 3. 烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱，烤箱预热放入预热 400°F（200°C）后烤约 10 分钟，然后取出鸡翅，再刷一层烤肉酱，继续烤 10 分钟即可。 蜜汁烤鸡翅 材料: 鸡翅8对，玫瑰蜜汁酱用料：，干玫瑰花15克，热开水150毫升，麦芽糖100克，红葡萄酒25毫升，盐少许 做法: 1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁。 2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时，加入红葡萄酒，即成。 3.鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少4小时。 4.烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度-250度的温度，预热10分钟。 5.将鸡翅排放在烤盘上，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟（中途翻一次身），取出再刷一层蜜汁，继续烤5分钟即成。 材料: 大鸡翅1500克，玫瑰露酒15克，酱油100克，蜜汁300克，盐200克，鸡翅腌料2包 做法: 1.用清水将鸡翅洗净，沥干水分。 2.将盐，酱油，腌料，玫瑰露酒搅拌均匀。 3.将鸡翅放入其中，腌制3个小时以上，稍微揉搓更佳。 4.开烤箱放入腌制好的鸡翅，180度烘烤20分钟，取出刷蜜汁稍凉，再放入烤箱内用小火烘烤10分钟即可。 香烤鸡翅 材料: 鸡中翅15只(约1.5斤) 腌料 : 蒸鱼豉油2汤匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化开) 麻油2汤匙 (图1) 做法: 1. 鸡翅洗净後擦乾, 用刀在将向内一面的鸡皮划开, 使它容易入味. 2. 将鸡翅放入一个保鲜袋, 倒入腌料, 用双手按住保鲜袋, 尽量将空气挤出 (图2,3) 3. 扎紧保鲜袋, 腌1小时, 将鸡翅反转再腌1小时 (图4,5) 4. 将烤箱调到200度, 上下火,预热3分钟 5. 锡纸四边摺起来, 倒入一些油, 用姜或蒜头将油擦匀 (图6,7) 6. 将锡纸放在烤架上, 放入腌好的鸡翅 (图8) 7. 烤箱预调20分钟, 200度, 上下火, 将烤架放入烤箱中层 (图9) 8. 20分钟後, 取出鸡翅, 反转另一面, 并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉 (图10, 11) 9. 再放入烤箱烤10分钟即完成 密制红酒香烤鸡翅 材料: 鸡翅15个，酱油15ml，蜂蜜15ml，盐5G，姜粉少许，蒜末少许，黑胡椒粉少许 做法: 1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分，可以在腌制之前在鸡翅上划两刀； 2.在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜； 3.烤箱200°c预热5分钟，将鸡翅放入烤箱中间层，烤制20~25分钟既可。 小诀窍: 为了更好的入味，放了2个盘子分别腌制； 已经放进烤箱烤了10多分钟后，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷两遍，很方便。 底下垫个烤盘，上面铺层油纸，不用刷盘子； 外焦里嫩呀，根据个人爱好，可以表面洒上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的说。 超级无敌烤鸡翅 做法: 1、 在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟； 2、 放入冰箱腌制两个小时以上； 3、 烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟； 4、 取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟； 5、 取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。 烤鸡翅的三个窍门： 1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味； 2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味； 3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。 花椒油香烤鸡翅 材料: 1，鸡翅，2，红绿辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，酱油，盐 做法: 1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油（一点点）还有盐。放置10分钟左右。 2、15分钟后加入花椒粒和花椒油。使入味20分钟。 3、取出鸡翅放入烤盘。160度烤制20分钟。腌渍鸡翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒腌渍。等最后5分钟时，连汁水辣椒一起倒入烤盘200度高温加热。即可OK. 椰浆咖喱烤鸡翅 浓郁的椰香味儿，鸡翅的另类做法！烹饪时间：20分钟（不包括准备工作）食材购买地点：各大超市均有销售参考价格：黄咖喱粉（30g）4.80元/瓶鸡中翅14元/500g 椰浆14元/罐（我用的是泰国进口的高达金牌椰浆） 材料: 主料：鸡中翅8只，辅料：料酒1汤勺，黄咖喱粉4勺，盐1/4勺，椰浆100ml（也可以用牛奶代替），盐少许 做法: 鸡中翅洗净，划2道刀口，以便腌制时入味儿。 将料酒倒入碗中，加入黄咖喱粉、盐拌匀，最后加入椰浆拌匀（椰浆也可以用牛奶代替）。 将备好的鸡中翅置于酱料中放冰箱腌制至少3小时。 预先将烤盘铺垫锡纸用于接油，鸡翅排入烤架，中层，上下火210度，20分钟。 小诀窍: 在鸡翅背上划刀口以便酱汁入味儿。 没有椰浆的可以用牛奶代替。 因为黄咖喱不是很辣，喜欢辣味儿的厨友可以在排入烤盘前往鸡翅上撒少许辣椒粉。 没有烤箱的，用平底锅煎至2面金黄即可。

可以先在平底锅上煎一下，最关键的是要在鸡翅上抹一层蜂蜜，这样皮才会脆，多抹油是没用的